片碱生产中对环境及设备的要求
片碱生产中要经过密闭操作，通风，操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程，除了这一点对于生产环境还有哪些要求呢？
一、建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面罩），穿防静电工作服。
二、远离火种、热源等工作场所，严禁吸烟。
三、使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱金属、胺类接触。
四、灌装时应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。
五、配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
六、库内湿度不大于85％，包装必须密封，切勿受潮。
七、片碱储区内应备有合适的材料收容泄漏物。
一台油烟机大概需要使用100克，先准备一个能够装得下油烟机风轮的塑料盆，然后装大概半盆多热水，再放入片碱进行冲泡后使其完全溶解在水当中。然后再拆下风轮，放入水当中大约浸泡五六分钟，然后在反过来继续浸泡；一般经过浸泡油垢脱落的差不多了，然后再使用清水冲洗干净，就可以将油烟机风轮清理干净了。
风轮洗完后，之前使用过的水可以洗鼓风箱：首先需要戴上胶手套使用钢丝球搓洗鼓风箱，等到搓得差不多了再使用干抹布将其抹干净。过滤网当中也需要放里面浸泡一段时间，然后再使用牙刷刷净。使用过的抹布和钢丝球等也都可以扔进水里面浸泡一下再放到清水里过一遍，就可以又像新的一样了。
片碱也是一种“可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂”。也就是说，在食品中使用片碱，并不存在“”的问题，甚至对残留量也没有规定。加工助剂是食品添加剂的一种，跟其他食品添加剂的区别在于：“加工助剂一般应在制成终成品之前除去，无法完全除去的，应尽可能降低其残留量，其残留量不应对健康产生危害，不应在终食品中发挥功能作用”。在食品中，片碱是的酸度调节剂。在食品加工过程中，经常有一些步骤需要把pH降低或升高。
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