纯品为无色透明液体。相对密度2.130，熔点318.4℃，沸点1390℃。市售有固态和液态两种：纯固体呈白色，有片状、块状、粒状和棒状，质脆；纯液体称为液碱，为无色透明液体。工业品多含杂质，主要为氯化钠及碳酸钠等，有时还有少量氧化铁。当溶成浓液碱后，大部分杂质会上浮液面，可分离除去。固体有很强的吸湿性，易溶于水，溶解时放热，所成溶液呈强碱性，有滑腻的触感和苦味，能使红大气层石蕊试纸变蓝色，使酚酞溶液呈红色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于、、。与酸相遇则起中和作用而成盐和水。有皂化油脂的能力，生成皂与甘油。极易吸收空气中二氧化碳和水分变成碳酸盐。液碱有固态和液态两种
液碱主要用途：在印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、色丁面料剂和还原染料、海昌蓝染剂的。液碱有固体和液体二种：纯固态呈白色，有小块、块状、杆状、颗粒状，质脆；纯液体为没有颜色全透明液体。液碱功效于仪器设备工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶黏剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。此外，在塘瓷、、护肤品、制革厂、建筑涂料、、夹层玻璃等工业都是有广泛运用。
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