同时硫酸又非常稳定，沸点也很高，这使得它可以制成很高的浓度，尽管硫酸并不是的酸，同等浓度下比硫酸更强的多了去了。(在这里公布前面问题的，如果在其他溶剂，例如当中，水溶液中的强酸一般不能完全电离，就可以对比酸性了。)但是考虑到高浓度，实际酸性能超过浓硫酸的，就没多少了。再加上浓硫酸稳定，大家用起来方便，浓硫酸也的确是很常见的脱水剂。
就硫酸而言，吸水性是浓 硫酸的性质，而不是稀硫酸的性质。浓 硫酸的吸水作用，指的是浓 硫酸分子跟水分子强烈结合，生成一系列稳定的水合物，并放出大量 的热：H2SO4 nH2O == H2SO4·nH2O，故浓 硫酸吸水的过程是化学变化的过程，吸水性是浓 硫酸的化学性质。浓 硫酸不仅能吸收一般的游离态水（如空气中的水），而且还能吸收某些结晶水合物。
在黑色冶金企业部门里，需要酸洗的钢材一般约占钢总产量的5%～6%，而每吨钢材的酸洗，约消费98%的硫酸30～50kg。用于石油工业、润滑油等石油产品的生产过程中，都需要精炼，以除去其中的含硫化合物和不饱和碳氢化合物。每吨精炼需要硫酸约24kg，每吨柴油精炼需要硫酸约31kg。石油工业所使用的活性白土的制备，也消耗不少硫酸。
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