浓硫酸酸性很强，能让自己氢的空轨道结合有机物中羟基氧原子的孤对电子，使之断裂并从有机分子中脱去，这是稀硫酸和任何其他稀水溶液酸所不能做到的，因为稀的酸溶液中，水合氢离子占了主导，而它的酸性太弱，不足以夺走羟基。硫酸能够脱水，能够催化消去反应，这也可以看作是酸性的表现。同时硫酸又非常稳定，沸点也很高，这使得它可以制成很高的浓度，
同时硫酸又非常稳定，沸点也很高，这使得它可以制成很高的浓度，尽管硫酸并不是的酸，同等浓度下比硫酸更强的多了去了。(在这里公布前面问题的，如果在其他溶剂，例如当中，水溶液中的强酸一般不能完全电离，就可以对比酸性了。)但是考虑到高浓度，实际酸性能超过浓硫酸的，就没多少了。再加上浓硫酸稳定，大家用起来方便，浓硫酸也的确是很常见的脱水剂。
工业硫酸的生产标准有哪些 1、工业硫酸的质量指标合格判断采用修约值比较法来进行检测。2、应由生产企业的质量监督检验部门进行检验生产企业应保证所有出厂产品均符合本标准的要求。每批出厂的产品应附有质量证明书其内容包括生产企业名称、厂址、名称、生产日期或批号、产品等级、产品各项指标含量、执行标准号等。3、使用单位有权按照本标准规定的检验规则和试验方法对所收到的产品进行检验检验其是否符合本标准的要求。当供需双方对产品质量发生异议需仲裁时应按有关规定执行。
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