浓缩的盐酸会形成酸雾。酸雾和盐酸溶液都对人类组织有腐蚀性的效果，并有损害呼吸、眼睛、皮肤和肠道的可能。盐酸可与常见的氧化剂，例如次或次氯酸钙等发生氧化还原反应，产生有毒的气体，少量吸入会导致不适。使用盐酸时，应配合个人防护装备。如橡胶手套或聚手套、护目镜、耐化学品的衣物和鞋子等，以降低直接接触盐酸所带来的危险；的危险性取决于其浓度。
人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体，能把吃下去的变成盐酸。盐酸是胃液的一种成分(浓度约为0.5%)，它能使胃液保持胃蛋白酶所需要的适合的pH值，它还能使食物中的蛋白质变性而易于水解，以及随食物进入胃里的细菌的作用。此外，盐酸进入后，可促进胰液、肠液的分泌以及胆汁的分泌和排放，酸性环境还有助于内铁和钙的吸收。制取洁厕灵、除锈剂等日用品。
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